ボイラー・メーカー
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ボイラー・メーカー (Boiler Maker) は、ビールベースのカクテル [1] 。
由来
[編集 ]諸説ある。
材料
[編集 ]- ビール - 120ml
- バーボン・ウイスキー - 45ml
作り方
[編集 ]グラスにビールを注ぎ、その中にショット・グラスに注いでおいたウイスキーを落として沈める[1] 。タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。
また、ストレートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる[1] 。
備考
[編集 ]- ウィスキーをテキーラに変えるとサブマリノというカクテルになる。
- 1975年公開の映画『ブラニガン』では、ジョン・ウェイン演じる主人公ブラニガン警部補がボイラー・メイカーを注文し、「ポーランド人の飲み方」だと解説する[2] 。
- 1992年公開の映画『リバー・ランズ・スルー・イット』ではクレイグ・シェイファー演じるノーマンがボイラー・メイカーを注文し、「ハートに乾杯」と一気飲みする。真面目で普段は感情を表さないノーマンだったが、求婚にokをもらって有頂天になっていたのだった[2] 。
脚注
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出典
[編集 ]- ^ a b c d 端田晶「第一講義 これが秘伝の三度注ぎ」『もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問』(第1刷)講談社〈講談社文庫〉、2008年7月15日、48,49頁。ISBN 978-4062761130。
- ^ a b 武部好伸「リバー・ランズ・スルー・イット 喜びいっぱいのボイラー・メーカー」『ウイスキー アンドシネマ 琥珀色の名脇役たち』淡交社、2014年。ISBN 978-4473042057。