エンジェル・ティップ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
エンジェル・ティップ (Angel's Tip) は、リキュールベースのカクテル。カクテル名は「天使のチップ」といった意味。
由来
[編集 ]標準的なレシピ
[編集 ]- クレーム・ド・カカオ ・・・ 3/4
- 生クリーム ・・・1/4
作り方
[編集 ]- リキュールグラスにクレーム・ド・カカオを注ぐ。
- 生クリームをのせる。
- マラスキーノ・チェリーを刺したカクテルピンをグラスに渡して飾る。
備考
[編集 ]日本ではエンジェルズ・キッスの名で知られている。 マラスキーノ・チェリーを外すとエンジェル・フェイスになる。
参考
[編集 ]- 文献 -
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
- 外部リンク -
スタブアイコン
この項目は、酒に関連した書きかけの項目 です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食/プロジェクト:酒)。