本日の実習

本日の実習では、ダイズの脱穀作業を行いました。羽生在来の赤ダイズを種から育て、無事に収穫を終えました。

現在、脱穀作業を進めており、選別作業の準備を整えています。

今後、この赤ダイズを味噌に加工する予定です。生徒たちにとって、このダイズがどのように味噌に変わるのかを

実際に体験する貴重な機会となります。

11月16日(土)に開催された学園祭では、野菜や加工品を購入していただき、誠にありがとうございました。

生徒たちは忙しい中でも、声を出すのが苦手な生徒や焦りやすい生徒も含め、一生懸命に活動してくれました。

素晴らしい思い出になったことでしょう。

また、羽生市役所で野菜販売会を予定しています。日程は12月11日(水)と12月20日(金)の二日間です。

時間は12:00から13:00までとなっており、完売次第終了となります。お時間がある方は、ぜひお越しいただければ、

生徒たちにとっても良い経験になると思います。

写真は収穫した赤ダイズです。