授業風景

1学期、イオンモール販売会をはじめ、授業で様々な沢山のパンや焼き菓子の製造販売をしました。イオンモール販売会では、3年生は早朝からの色々な種類のパン作りに大忙しでした。ガトーショコラやマフィンの焼き菓子は2年生1年生も作り準備しました。笑顔で明るく元気な接客を心掛け販売したのが2年生。販売練習もたくさんしてのぞみました。息つく暇もないほどのお客様の対応があり、充実感と仕事の大変さを感じることができました。貴重な体験でした。

また、食品を扱う上で大切な身支度や入室の手順、片付けや洗い物、手順書を確認しながらの清掃、コミュニケーションの仕方も学びました。

どの学年も、意欲的に仕事にとりくみ、様々な経験をし、沢山の事を吸収した1学期でした。