今週の献立 2012年10月1日(月) 〜 2012年10月7日(日)

10/1(月) サンマのホイル焼き

ホイルを開けた瞬間、ユズの香りがふわっと広がります。ホウレン草はお好みの青菜に代えてもOK!

• 主菜 サンマのホイル焼き
• 副菜 ジャガイモのシンプル煮
• 副菜 ホウレン草とエノキのゴマ和え
• スープ・汁 キャベツと天かすのみそ汁

10/2(火) エビフライ

エビは大きいもので作るとプリプリっとした食感が存分に味わえます。副菜には食物繊維が豊富のヒジキを添えて。

• 主菜 エビフライ
• 副菜 ヒジキと大豆の煮物
• 副菜 モヤシの甘酢和え
• スープ・汁 ナメコのスープ

10/3(水) 筑前煮

具だくさんの筑前煮はどこかほっとする味。野菜やキノコがバランス良くとれる献立です。

• 主菜 筑前煮
• 副菜 白菜コールスロー
• 副菜 焼きキノコのお浸し
• スープ・汁 ナスと大葉のみそ汁

10/4(木) ハンバーグ

定番のハンバーグだからこそソースは色々楽しんで! ポテトサラダもまずは基本を押さえましょう!

• 主菜 ハンバーグ
• 副菜 ポテトサラダ
• 副菜 切干し大根の甘酢和え
• スープ・汁 ハンペンのお吸い物

10/5(金) サンマ鍋

おみそ仕立てのサンマ鍋。お野菜もたっぷりとれてヘルシーです。サラダのドレッシングはユズをきかせて。

• 主菜 サンマ鍋
• 副菜 大根のかつおサラダ
• 副菜 ブロッコリーのピリ辛ゴマ和え
• デザート クッキーのチョコサンド

10/6(土) 鶏と大豆のパエリア

フライパンで作るパエリア。大豆も入って栄養満点! 紅茶のプリンは香り高いダージリンがオススメ!

• 主食 鶏と大豆のパエリア
• 副菜 オニオンサラダ
• スープ・汁 せん切り大根のスープ
• デザート ミルクティープリン

10/7(日) もっちり里芋とホタテ缶の炊き込みご飯

里芋のねちっとした食感と、もちもちのご飯で食べごたえはばっちり。干物はお好みの物でOKです。

• 主食 もっちり里芋とホタテ缶の炊き込みご飯
• 主菜 オーブンで焼き干物
• 副菜 小松菜と豚肉のピリ辛炒め
• スープ・汁 焼きハンペンのおろし汁