今週の献立 2010年11月22日(月) 〜 2010年11月28日(日)

11/22(月) 豚肉と野沢菜の巻きにぎり

豚肉を巻いたおにぎりの上に、さらに野沢菜の葉を巻いて。甘辛い味付けが野沢菜に良く合う。

• 主食 豚肉と野沢菜の巻きにぎり
• 副菜 シシトウのゴマみそ炒め
• 副菜 白菜のカリカリジャコサラダ
• デザート 白玉きな粉汁粉

11/23(火) カキのチーズフリット

泡立てた卵白を混ぜる事によって、ふわふわとした食感のフリットに。チーズを多めに入れるのがポイント。

• 主菜 カキのチーズフリット
• 副菜 キノコのソテーサラダ
• 副菜 ユリネのホイル焼き
• スープ・汁 簡単!ベーコンとフレッシュトマトのコンソメスープ

11/24(水) 野沢菜入り焼き餃子

餃子の中に刻んだ野沢菜を入れました。あっさりとしていて野沢菜の塩加減がちょうどいい一品です。

• 主菜 野沢菜入り焼き餃子
• 副菜 麩と天かすの卵とじ
• 副菜 ささ身の中華和え
• デザート 八つ橋入り抹茶栗アイス

11/25(木) 揚げサバの照り焼き丼

カリッと揚げたサバを甘辛いタレにからめて丼にしました。皆が大好きな照り焼き味です。

• 主食 揚げサバの照り焼き丼
• 副菜 切干し大根とさつま揚げの煮物
• 副菜 おかか玉ネギの揚げ焼き
• スープ・汁 白菜の白みそ汁

11/26(金) 鶏肉と里芋の煮物

じっくり弱火で煮た鶏肉と里芋は、中まで味が含んでおいしい! 彩りにサヤインゲンを散らしました。

• 主菜 鶏肉と里芋の煮物
• 副菜 アジの干物おろし和え
• 主食 サッパリ漬け物の混ぜご飯
• デザート リンゴのキャラメルソテー

11/27(土) 簡単で本格ペペロンチーノ 食材少なめで作れる

シンプルなエビとブロッコリーのパスタは、簡単で飽きのこない一品です。

• 主食 簡単で本格ペペロンチーノ 食材少なめで作れる
• 副菜 焼き玉ネギのカマンベールチーズのせ
• 副菜 アボカドとサーモンのバジルマヨ和え
• スープ・汁 サツマイモのスープ

11/28(日) ふわふわあんかけチャーハン

ふわふわに泡立てた卵白があんになった、新しいあんかけチャーハンです。

• 主食 ふわふわあんかけチャーハン
• 副菜 鶏皮のネギみそ和え
• 副菜 アレンジ豊富!きくらげのナムル こりこり食感 戻し方のコツ
• デザート サツマイモと小豆のカナッペ