鶏レバーを使ったレシピ
検索結果:91件- 鶏レバーのキムチ炒め
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レバーサンド
ワインと合わせたくなるような、おつまみ感覚のサンドイッチです。シャキッとレタスと、濃厚なレバーがよ...
主材料:食パン バター レタス 酒 レモン汁 ショウガ アンチョビ 鶏レバー
- 15分
- 304 Kcal
- 2008/09
- 簡単
- 鶏もつのショウガ煮
- 鶏レバーの花椒煮丼
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鶏レバーの甘辛炒め煮
鶏レバーの代わりに豚レバーでもOKです。レバーの水気はよく拭き取って下さいね。レバーは鉄分たっぷり...
主材料:鶏レバー ニンニク ショウガ 酒
- 15分
- 153 Kcal
- 2011/02
- 簡単
- レバーとウズラ卵の煮物
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レバーの美肌炒め
鉄分たっぷりのレバーは積極的に食べたい食材のひとつ。血合いを除くひと手間がおいしさの秘訣。
主材料:鶏レバー アボカド 酒 スライスアーモンド 大葉
- 15分
- 209 Kcal
- 2010/10
- 簡単
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鶏と野菜の揚げ盛り
暑い時季の必須アイテム、ビールにピッタリのおかず。今週はちょこちょこいろいろみんなでつまめる鶏と野...
主材料:鶏もも肉 砂肝 酒 鶏レバー 牛乳 長芋
- 30分
- 287 Kcal
- 2009/06
- 連載
- 鶏もつの山椒煮
- 鶏もつの甘煮
- 砂肝のこっくり煮
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レバーのカレークリーム炒め煮
鉄分が豊富なレバーは栄養の源! カレー粉で臭みを消しました。
主材料:鶏レバー 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ カリフラワー ショウガ 生クリーム
- 20分
- 503 Kcal
- 2009/10
- 献立
- 鶏レバーのケチャップあん
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鶏レバーとエリンギのバルサミコソテー
レバーに含まれる鉄分は、体の吸収が良い「ヘム鉄」を多く含むため、貧血を解消するためには効果的!
主材料:鶏レバー エリンギ 紫玉ネギ ニンニク イタリアンパセリ
- 15分
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- 2016/06
- 特集
- レバーのワイン煮
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レバーと玉ネギのピリ辛炒め丼
栄養満点のレバーを使った丼は、食べごたえもバッチリ。
主材料:ご飯 酒 ショウガ 玉ネギ ネギ 小麦粉 すり白ゴマ ピーマン シメジ 鶏レバー
- 40分
- 580 Kcal
- 2010/04
- 献立
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鶏レバー麦ご飯チャーハン
キュウリと砂肝はコリコリ、レバーと納豆はもちっと食感。納豆の粘りはほとんどないので、納豆が苦手な人...
主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン ニンニク 納豆 キュウリ マイタケ 鶏レバー 砂肝 赤ワイン
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- 2009/06
- 連載
- 鶏レバーのソース漬け
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鶏肝と梅の梅酒煮
鶏肝を梅酒を使って煮ました。こってりなのにどこか爽やか。ショウガと山椒の風味がきいています。
主材料:鶏レバー 酒 ショウガ 梅酒の梅 ショウガ だし汁 梅酒
- 20分
- 263 Kcal
- 2005/08
- 特集
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鶏肝のショウガ炊き
ご飯にも、お酒にも合う鶏肝のショウガ炊き。ショウガをたっぷり入れるのがポイントです。
主材料:鶏レバー 砂肝 鶏もも肉 ショウガ 酒 水
- 20分
- 888 Kcal
- 2008/09
- 特集
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たっぷりちゃんこ鍋
鶏肉をメインに野菜や豆腐などをたっぷり入れた、具だくさんで栄養バランスがバッチリなあったか鍋。
主材料:白ネギ 酒 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 青菜 木綿豆腐 鶏レバー
- 30分
- 782 Kcal
- 2014/12
- 献立
- 鶏もつの昆布煮
- 鶏肉の甘辛煮
- 鶏のモツ煮
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鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒め by杉本 亜希子さん
鶏レバーを中華にして美味しく味わう!簡単便利なレシピを紹介します。野菜もたっぷり食べられる、スタミ...
主材料:酒 ショウガ 片栗粉 ニンジン ニンニク モヤシ ニラ 玉ネギ 鶏レバー
- 20分
- 250 Kcal
- 2015/04
- 献立
- ピリ辛レバニラ炒め
- 玄米チャーハン・トマトのっけ
- レバーと夏野菜のオイル煮
- 鶏レバーとキノコの伊北部風
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鶏レバーのショウガみそ煮
鉄が不足すると疲れやすくなりますので、少しずつでも毎日摂りたいもの。冷めても美味しくいただけます。
主材料:鶏レバー ショウガ 酒 水 白ネギ
- 15分
- 108 Kcal
- 2016/07
- 献立
「鶏レバー」を含む献立
「鶏レバー」を含む食コラム
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鶏レバーはたんぱく質や鉄分・亜鉛・ビタミンAなど栄養が豊富な食材です。牛や豚のレバーよりもやわらかく、加熱してもパサつきにくいのが魅力。今回は鶏レバーのレシピを調理法別に25選ご紹介します。あまり鶏レバーを食べる機会がなかった方もぜひ試してみてください!
虜になるおいしさ「鶏レバー」のレシピ25選〜煮物や炒め物など調理法別に紹介!食べたいが見つかる
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シュトーレンやクグロフ、パネトーネなどクリスマスの焼き菓子に欠かせないもので、焼き菓子に混ぜ込むと深みのある風味に焼きあがります。" src="https://image.excite.co.jp/jp/erecipe/place-hold.gif"
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材料2つで簡単!ジュワッとラム酒が染み出す「自家製ラムレーズン」の作り方とワインに合うデリ風レシピ2種
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鉄分や各種ビタミンが豊富なので、食べた後に体がハツラツとする感覚を覚えたかもいらっしゃるのではないでしょうか。
家で料理をするときに気になるのが独特な匂い。" src="https://image.excite.co.jp/jp/erecipe/place-hold.gif" data-src="https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2021%252FE1622008026387%252F1622011118_1.jpg&small=210&quality=70&type=jpg" class="mB5 recipeimg lazy"/>臭みを抜いて手軽に調理 「鶏レバー」レシピ2品
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