タマゴがふわっとしていて、キクラゲはコリコリでとってもおいしかったです。いりゴマとネギをトッピングしてアレンジしてみました。
イイネ!
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ゴマ油香る!キクラゲとキヌサヤの卵炒め(ムースーロー)
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ゴマ油香る!キクラゲとキヌサヤの卵炒め(ムースーロー)
初めて生のきくらげを買ったので定番の卵炒めにしました!卵ときくらげだけで作りましたが、触感の良さとオイスターソースの味付けの相性が良くお店のメニューのようでした(^-^)
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ゴマ油香る!キクラゲとキヌサヤの卵炒め(ムースーロー)
キヌサヤの代わりにクレソンを入れてみました♪炒めたら見えなくなりましたが...笑 余ってたキクラゲがこんなに美味しく大変身して感謝です🙏🏻💕
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ゴマ油香る!キクラゲとキヌサヤの卵炒め(ムースーロー)
キヌサヤがなかったので代わりにシメジを入れました。ふわふわの卵と歯ごたえのあるキクラゲのコンビネーションでとてもおいしくいただけました
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