ホットケーキミックスで簡単ハロウィンおばけチョコレートケーキ
混ぜるだけ♪板チョコレートとホットケーキミックスを使ったお手軽なチョコレートケーキです。
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板チョコレート
(ブラック)150g無塩バター
50g<卵液>
溶き卵
1個分生クリーム
50gホットケーキミックス
50gブラックココアパウダー
小さじ1<飾り>
生クリーム
(脂肪分45%程度)50gチョコペン
(黒)1本下準備
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<飾り>の生クリーム以外の材料は常温に戻しておく。板チョコレートは細かく刻む。チョコペンは使う直前にお湯につけて溶かす。
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型の底と側面に、クッキングシートを敷いておく。オーブンは160°Cに予熱する。
作り方
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1
板チョコレートと無塩バターを耐熱容器に入れる。電子レンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜ溶かす。<卵液>の材料を加えて、均一に混ぜる。
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2
ホットケーキミックスとブラックココアパウダーを合わせて振るい入れ、粉けがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
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3
型に流し入れて、160°Cに予熱しておいたオーブンで30〜35分焼く。型から出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
竹串を刺してみて、液体がついてこなければ焼き上がりです。柔らかければ5分ずつ焼き時間を足して、様子を見て下さい。
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4
<飾り>の生クリームを8分立てに泡立て、絞り袋に入れる。絞り袋の口を幅1cmに切る。生クリームをおばけの形になるように絞り、チョコペンで顔を描く。
このレシピのポイント・コツ
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo eguchi
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