大学芋が大好きな子供達!カボチャでレシピを探していたら発見!簡単だし、すっごく喜んで食べてくれたので良かったー。でも、作って置いといたらタレを吸っちゃったので合わせるのは直前が良かったのかも。
イイネ!
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大学カボチャ
サツマイモとはまた違った甘さの大学カボチャ!!
下準備
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カボチャはワタを取り、ひとくち大に切る。
作り方
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1
フライパンにカボチャと常温の揚げ油を入れて中火にかける。
-
2
別のフライパンに<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。
-
3
カボチャは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、そのまま(2)の鍋に入れ、全体に<みつ>をからめる。クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。
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