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コンニャクのわさび和え
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下準備
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板コンニャクは熱湯に通して臭みを取り、粗熱が取れれば食べやすい大きさの薄切りにする。
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生シイタケは石づきを切り落とし、堅く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにし、サッと熱湯に通して水気をきる。
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ミツバは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。
作り方
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1
ボウルに和えダレを合わせ、すべての材料を加えてサッと和える。
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