ピリッと黒コショウが効いていて味のアクセントになっています。簡単にできて生よりも沢山食べられるのでまた作りたいですね。
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キャベツのモミサラダ
下準備
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キャベツは太めのせん切りにし、水に放ち、ザルに上げる。
作り方
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1
ビニール袋にキャベツ、塩を入れ袋ごともみ、10分置く。
-
2
袋に水を入れ軽くもみ、水気を絞る。レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
-
3
器に盛り、粗引きコショウを振り掛ける。
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