エノキ入り卵焼きの作り方2

1
卵は溶きほぐし、<調味料>の材料、エノキを加えて混ぜ合わせる。
エノキ入り卵焼きの作り方3

2
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひく。(1)の卵液1/3量を流し入れ、巻く様に手前に寄せる。
エノキ入り卵焼きの作り方4

3
空いた所にサラダ油をひいて向こう側に寄せ、残りの卵液を流し入れる。卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になったら手前に巻き、向こう側に卵を寄せる。
エノキ入り卵焼きの作り方5

4
巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

エノキ入り卵焼き

2017年5月23日(火) じゃがぱんさん

彩りのために人参も加えてみました。エノキのシャキシャキの食感と、卵の少し甘い味付けがとても美味しかったです。家族にも好評でした。

イイネ!
1
エノキ入り卵焼き

2016年11月14日(月) あーちゃんままさん

卵焼きはよく作りますが、エノキ入りは初めて作りました。彩りに青ネギも入れました。エノキは食感がよくボリュームもアップし、何よりとっても美味しかったです。

イイネ!
0
エノキ入り卵焼き

2016年7月30日(土) OLIVEさん

えのきをたまごやきに入れるのは初めてでしたが、シャキシャキ食感がおいしい!だし巻き卵系の味付けもいいですね。彩りにワカメをプラスしてみました。

イイネ!
1

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