クリスマスパーティに持っていくために作りました。見た目もかわいく、多少形が崩れてもごまかせるのでよかったです。笑
イイネ!
3
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スノーボール
サクサク、ほろほろ軽いクッキーです。チョコチップとクルミの食感がポイント。
- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2006年01月30日
- 更新日:
- 2018年01月11日
下準備
-
バターを常温に戻しておく。
-
アーモンドプードル、薄力粉、コーンスターチを一緒に3回振るっておく。
-
クルミは細かく刻んでおく。
-
オーブンを160°C、15〜20分予熱する。
作り方
-
1
バターに粉糖を加えて混ぜ合わせる。
-
2
振るい合わせた粉類を2回に分けて1に加え、混ぜ合わせる。
-
3
チョコチップとクルミも2に加えて混ぜ合わせる。
-
4
生地をラップに包み冷蔵庫で15分休める。
-
5
合わせた生地を1個8gに丸めて、冷蔵庫で15分休める。
-
6
天板にオーブンシートを敷いた上に並べ、160°C予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれたら粉糖をまぶす。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10〜20°C高い設定にして下さい。
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井手田 幸
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