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あじ卵

5分
312Kcal

レシピ制作: 中島和代

「ゆで卵」のレシピ

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材料 ( 作りやすい量 )

チャーシューのタレ

適量

ゆで卵

4〜6個

ジャンル:: 和食 / 一品料理
種別:: 副菜
公開日:: 2006年11月06日
更新日:: 2015年10月05日

作り方

あじ卵の作り方1
あじ卵の作り方1

1
ゆで卵の殻をむいて、チャーシューのタレにつけて1〜2日冷蔵庫で寝かせてできあがり。

このレシピのポイント・コツ

・大根やカブを煮ても美味しい。そのままだと濃いのでだし汁で割って煮てください。

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中島和代

レシピ制作 中島和代

( 書籍 )

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島和代制作レシピ一覧

Recipe+Cooking+Styling:Kazuyo Nakajima|Photograph:Mami Daikoku|Edit:Tomoka Yamagishi

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