モヤシのシャキシャキ感とベーコンの旨味がマッチしてあっという間に完食です。ささっと作れて小腹がすいた時にオススメです。
イイネ!
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モヤシのチヂミ風焼き
モヤシとベーコンが入ったチヂミ風の一品。小さく焼いてお弁当に入れても良いですね。
下準備
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耐熱ボウルにモヤシ、酒を入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、ザルに上げて水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。
-
ベーコンは細切りにする。
-
<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
モヤシにベーコンを加えて合わせ、さらに小麦粉、溶き卵、塩コショウの順に加えて混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し、(1)を全体に広がるように入れて、中火で両面しっかり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、<タレ>を添える。
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