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大豆のキャロットサラダ
すりおろしたニンジンは甘みがあって、食べやすい。彩りもキレイですね。
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下準備
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ツナはザルに上げ、汁気をきる。
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ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
熱湯に水煮大豆を加え、煮たったら火を弱めて1〜2分ゆでてザルに上げ、水気をしっかりきる。
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2
<ドレッシング>のボウルに、(1)の水煮大豆とツナを加えて和え、器に盛る。
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