セリの香りが効いていますね。おいしかったです。
イイネ!
0
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セリの和風スクランブルエッグ
セリの香りを生かして、だしを効かせたやさしい味のスクランブルエッグに。
作り方
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1
セリは食べやすい長さに切り、茎と葉の部分を分けておく。ボウルに菜種油を入れて卵を入れ、よくかき混ぜる。
-
2
<調味料>の材料を加え、セリの茎の部分を入れて、湯せんにかける。
-
3
菜ばしでよくかき混ぜると次第にトロトロになってくるので、途中でセリの葉を入れてさらにかき混ぜる。半熟になったら火を止める。
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池田 絵美
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