濃厚なめらか!枝豆の冷製スープの作り方3

1
鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら、水、固形スープの素を加える。
濃厚なめらか!枝豆の冷製スープの作り方4

2
固形スープの素が煮溶けたら、枝豆と共にミキサーにかけ、網を通して鍋に戻す。
濃厚なめらか!枝豆の冷製スープの作り方5

3
牛乳を加えて塩コショウで味を調え、ひと煮たちさせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に注ぐ。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。

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濃厚なめらか!枝豆の冷製スープ

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枝豆

塩

玉ネギ

バター

サラダ油

水

固形スープの素

牛乳

塩コショウ

下準備

作り方

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