外はカリッと!中はとろッとしてました。
粉砂糖はかけませんでしたが、バナナに火が通ってるからか、甘みが増して美味しかったです。
イイネ!
2
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バナナの揚げ菓子
下準備
-
バナナは皮をむいて斜め3〜4つに切る。
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<衣>を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて全体に混ざったら、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。固さは牛乳で調節する。
-
揚げ油を170°Cに予熱する。
作り方
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1
バナナに<衣>を通して揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げる。
-
2
器に盛り、粉糖、シナモンパウダーを振り掛ける。
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みんなのおいしい!コメント
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バナナの揚げ菓子
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バナナの揚げ菓子
生地を揚げるとふわっカリッとして、中のバナナもとろりとして、美味しいです!熱々も冷めても美味しいですよ。子供はシナモンが苦手だからかけなかったけど、大人はかけて美味しく頂きました(^^)
イイネ!2
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