子どもが春雨好きなので、変わったレシピにチャレンジしてみました!玉子もいれてみました!カレー味と、つるつるした春雨が気に入ってくれたようで、たくさん食べてもらえました!
イイネ!
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春雨とツナのカレー炒め
クミンシードとカレー粉が入った、スパイシーな炒め物です。
下準備
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春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。
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ツナはザルに上げて汁気をきっておく。
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ニンジンは皮をむき、細切りにする。
作り方
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1
フライパンにサラダ油、クミンシードを加えて熱し、香りがたってきたら、ニンジン、ツナを加えて炒め合わせる。全体に炒められたらカレー粉を加え、からめるように炒め合わせる。
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2
春雨を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えて火を止める。マヨネーズを加えてサッと和え、器に盛る。
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みんなのおいしい!コメント
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春雨とツナのカレー炒め
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春雨とツナのカレー炒め
春雨を消費したくて作りました。すごく美味しいです。また作ります!にんじんの甘みとほんのりカレーが合うし、春雨とにんじん食感もよくてたまりません!
イイネ!0
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