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キュウリとリンゴの和え物

いったん電子レンジで加熱して、いつもと少し違った食感のサラダに。

キュウリとリンゴの和え物

10分
115Kcal

レシピ制作: 中島和代/杉本亜希子

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材料 ( 2 人分 )

キュウリ

1本

リンゴ

1/2個

塩

小さじ1/2

<合わせダレ>

カレー粉

小さじ1/2

作り置き甘酢

小さじ2 作り方 >>

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル:: 和食 / 一品料理
種別:: 副菜
公開日:: 2014年05月19日
更新日:: 2015年01月27日

下準備

キュウリとリンゴの和え物の下準備1

キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、斜め乱切りにする。
リンゴは4つのくし切りにして皮をむく。芯を取ってひとくち大に切り、塩を入れた水につけてザルに上げる。
ボウルに<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

キュウリとリンゴの和え物の作り方4

1
耐熱皿にキュウリ、リンゴを並べ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分〜1分30秒加熱する。
キュウリとリンゴの和え物の作り方5

2
熱いまま<合わせダレ>のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。

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中島和代/杉本亜希子

レシピ制作 中島和代/杉本亜希子

家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

キュウリとリンゴの和え物

2016年2月28日(日) はるまんさん

食感はレンジでチンしているので、しな、シャキッといった感じで面白いです。カレー風味なのでこれだけでパクパクいけます。

イイネ!
0

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