野沢菜の塩気が丁度よく、唐辛子が良いアクセントです。ごま油のかおりもよく、冷めても美味しいの手間お弁当にも良いですね。
イイネ!
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ちくわと野沢菜の炒め物
野沢菜の塩気がちくわと良く合う。しょうゆの量は加減して下さい。
下準備
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ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。
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野沢菜の漬け物はサッと洗って水気を絞り、長さ3cmに切る。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を熱し、ちくわ、野沢菜の漬け物を炒め合わせる。
-
2
全体に炒められたら、<調味料>の材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。
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