鶏肉のケチャップ煮ライスの作り方3

1
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ネギ、ズッキーニを炒め合わせる。鶏もも肉の色が変わったらトマトを加えて炒め合わせる。
鶏肉のケチャップ煮ライスの作り方4

2
ケチャップと酒を加え、フライパンに蓋をして弱火で10分煮る。塩適量で味を調え、火を止める。
鶏肉のケチャップ煮ライスの作り方5

3
溶き卵と塩少々を混ぜ、バターを溶かしたフライパンに流し入れる。大きく混ぜながら半熟に火を通して取り出す。
鶏肉のケチャップ煮ライスの作り方6

4
器にご飯を盛り、(3)をのせ、(2)をかけ、ドライパセリを振る。

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保田美幸

レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

鶏肉のケチャップ煮ライス

2016年7月11日(月) mi-juさん

鶏肉、ジャガイモ、マッシュルーム、パプリカ等を入れました。ターメリックライスにかけるとケチャップ味によく合います❗

イイネ!
2

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