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大根とニンジンのせん切りスープ

せん切りなので口あたりが良く、シンプルな味でどんなおかずにも合うスープ。

材料 ( 2 人分 )

大根

 2cm

ネギ

(刻み)大さじ1.5

<スープ>

水

 400ml

みりん

 大さじ1/2

しょうゆ

 小さじ1/2

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2013年03月04日
更新日:
2013年02月27日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋に大根、ニンジン、<スープ>の材料を入れ、強火にかける。

  2. 2

    煮たったらアクを取って火を少し弱め、野菜がしんなりするまで煮る。器に注いで刻みネギを散らし、コショウを振る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • 大根とニンジンのせん切りスープ

    レシピよりちょっと大根とニンジンの量が多めですが。せん切りにしてあるので、煮えるのも早く済むっていうところもいいですね。おいしかったです。

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