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トロたく丼
ネギトロとたくあん、大葉を混ぜて熱々のご飯の上にのせるだけ。忙しい時のスピードレシピ!
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材料
(
2
人分
)
マグロ
(ネギトロ用)150〜200gたくあん
30g大葉
4枚ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分貝われ菜
1/2パック刻みのり
適量白ゴマ
小さじ1<ワサビしょうゆ>
練りワサビ
小さじ1しょうゆ
大さじ1- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2010年05月17日
- 更新日:
- 2011年04月04日
下準備
-
たくあんはせん切りにする。
-
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
-
<ワサビしょうゆ>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
ボウルにマグロ、たくあん、大葉を入れ、混ぜ合わせる。
-
2
器にご飯を盛って刻みのりをしき、(1)をのせる。貝われ菜と白ゴマを散らし、<ワサビしょうゆ>を回しかける。
recipe/tomoko nishiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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