チリメンジャコの代わりで、カニカマを入れました。彩りもいいし、さっぱりとして美味しかったですね!
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めかぶの混ぜ混ぜ豆腐
スプーンで豪快に混ぜて召し上がれ。
下準備
-
絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水きりをする。
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<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、<合わせ酢>をかける。
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みんなのおいしい!コメント
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めかぶの混ぜ混ぜ豆腐イイネ!0
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めかぶの混ぜ混ぜ豆腐
さっぱりと食べたかったので、刻んだ生姜ものせてみました。めかぶのトロミで旨みが増し、ツルッとしていて、のど越しがよく、とても美味しいです。暑い季節にはピッタリなメニューです。
イイネ!0
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