あのドラマでも話題?! 暑い季節にぴったりの簡単「鶏むね肉レシピ」5選
2020年7月4日 08:00
ヘルシーで安価な鶏のむね肉はいつだって家庭の味方。
鶏むね肉のレシピは無限大ですが、その中でも、暑くなってきた夏にぴったりな、ビールのお供に最高に合う簡単で美味しい鶏むね肉レシピをご紹介します!
外出規制中に映画やドラマ観賞していた方多かったのではないでしょうか。
中でも話題だったのが韓流ドラマ「愛の不時着」。
観た方はきっと、どっぷりハマってしまってしまったと思います。
そのドラマの後半で、何度も出てきたのが、カリッカリ衣のフライドチキンを美味しそうに食べるシーン。
あのチキン食べたくなりますよね。
そこでご紹介したいのが「鶏むね肉のカリカリ揚げ」です。
塩、お酒、ガーリックパウダーで下味をつけたむね肉に、細かく砕いたコーンフレークを衣にするのがポイント!
180°Cの油であげればカリカリ食感を存分に楽しめる、食べ応えのある「あのフライドチキン」が完成します。
ドラマを見返しながら是非作ってみてくださいね。
暑い夏はいつもよりさらにビールが美味しくなりますね。
ビールのお供にぴったりなのが、ピリッとラー油の痺れを効かせた「よだれ鶏」です。
ネギの青い部分と一緒にフライパンで蒸し焼きにした鶏のむね肉に、みじん切りにしたネギやニンニク、生姜の香り高い薬味に、醤油やラー油に鶏の煮汁をプラスしたオリジナルのタレは味に奥行きがあってお店でいただくような本格的な味わいです。
素麺や中華麺の上に乗せて絡めながら食べても美味しそうですね!
鶏むね肉を柔らかくする方法の1つが、塩と砂糖に漬け込むこと。
そぎ切りにしたむね肉をビニールに入れて、塩と砂糖で揉み込み30分ほど馴染ませます。
これでビックリするくらい、鶏のむね肉が柔らかくなります。覚えておくと便利な裏技ですよ。
あとは、卵液に揉み込んでフライパンで焼くだけの簡単レシピ。
オリジナルソースは、玉ねぎのみじん切りと甘酢をマヨネーズで和えたタルタル風のソースです。
ピカタは大人も子供も美味しく食べられる調理法。たくさんの野菜を添えれば、おしゃれなワンプレートにもなりますよ。朝はロールパンに挟んでも◎にじゅうまる
夏は火を使うのが億劫になりますが、「鶏チャーシューのごちそうサラダ」はレンジでできるのでとっても簡単!
むね肉に火が通りやすいようにフォークで少し穴を開けておき、お醤油やみりんで作る甘辛い調味液と一緒に耐熱皿に。
あとはふんわりとラップをかけたら、片面4分ずつレンジでチンして粗熱を取りながら中までじんわり火を入れていきます。
たっぷりの野菜に乗せれば、立派な食べ応えのあるメインディッシュになります。
お酢がしっかり効いた南蛮漬けは保存も効くので作っておくと便利な一品。
そぎ切りにしたむね肉を塩麹に漬け込んで約1時間。
小麦粉をまぶしたむね肉を揚げ焼きにして、耐熱皿にお醤油、砂糖、お酢で作る南蛮タレをレンジでチンしたら玉ねぎ、ニンジンを温かいうちにタレに絡ませ、焼き上がった鶏むね肉も一緒に絡めて味をなじませます。
「鶏の南蛮漬け」はお酢も入るので夏の疲労回復効果も期待できちゃいます。
冷やして常備しておきたい夏の鶏むね肉レシピです。
いつも私たちの家計を助けてくれる鶏のむね肉。数あるレシピがありますが、今回は夏にぴったりのレシピをご紹介させていただきました。今年の夏はかなり暑くなりそうです。
暑さに負けず、美味しくビールをいただくためにも是非作ってみてくださいね。
鶏むね肉のレシピは無限大ですが、その中でも、暑くなってきた夏にぴったりな、ビールのお供に最高に合う簡単で美味しい鶏むね肉レシピをご紹介します!
目次 [開く][閉じる]
■しかく絶対食べたくなるっ!「鶏むね肉のカリカリ揚げ」
出典:E・レシピ
外出規制中に映画やドラマ観賞していた方多かったのではないでしょうか。
中でも話題だったのが韓流ドラマ「愛の不時着」。
観た方はきっと、どっぷりハマってしまってしまったと思います。
そのドラマの後半で、何度も出てきたのが、カリッカリ衣のフライドチキンを美味しそうに食べるシーン。
あのチキン食べたくなりますよね。
そこでご紹介したいのが「鶏むね肉のカリカリ揚げ」です。
塩、お酒、ガーリックパウダーで下味をつけたむね肉に、細かく砕いたコーンフレークを衣にするのがポイント!
180°Cの油であげればカリカリ食感を存分に楽しめる、食べ応えのある「あのフライドチキン」が完成します。
ドラマを見返しながら是非作ってみてくださいね。
■しかくビールのお供や麺類に絡めても◎にじゅうまる「むね肉で絶品!よだれ鶏」
出典:E・レシピ
暑い夏はいつもよりさらにビールが美味しくなりますね。
ビールのお供にぴったりなのが、ピリッとラー油の痺れを効かせた「よだれ鶏」です。
ネギの青い部分と一緒にフライパンで蒸し焼きにした鶏のむね肉に、みじん切りにしたネギやニンニク、生姜の香り高い薬味に、醤油やラー油に鶏の煮汁をプラスしたオリジナルのタレは味に奥行きがあってお店でいただくような本格的な味わいです。
素麺や中華麺の上に乗せて絡めながら食べても美味しそうですね!
■しかくサラダを添えてゴージャスに「鶏むね肉のピカタ」
出典:E・レシピ
鶏むね肉を柔らかくする方法の1つが、塩と砂糖に漬け込むこと。
そぎ切りにしたむね肉をビニールに入れて、塩と砂糖で揉み込み30分ほど馴染ませます。
これでビックリするくらい、鶏のむね肉が柔らかくなります。覚えておくと便利な裏技ですよ。
あとは、卵液に揉み込んでフライパンで焼くだけの簡単レシピ。
オリジナルソースは、玉ねぎのみじん切りと甘酢をマヨネーズで和えたタルタル風のソースです。
ピカタは大人も子供も美味しく食べられる調理法。たくさんの野菜を添えれば、おしゃれなワンプレートにもなりますよ。朝はロールパンに挟んでも◎にじゅうまる
■しかく電子レンジで簡単調理「鶏チャーシューのごちそうサラダ」
出典:E・レシピ
夏は火を使うのが億劫になりますが、「鶏チャーシューのごちそうサラダ」はレンジでできるのでとっても簡単!
むね肉に火が通りやすいようにフォークで少し穴を開けておき、お醤油やみりんで作る甘辛い調味液と一緒に耐熱皿に。
あとはふんわりとラップをかけたら、片面4分ずつレンジでチンして粗熱を取りながら中までじんわり火を入れていきます。
たっぷりの野菜に乗せれば、立派な食べ応えのあるメインディッシュになります。
■しかくお酢の効果で疲労回復! 常備菜にも「鶏の南蛮漬け」
出典:E・レシピ
お酢がしっかり効いた南蛮漬けは保存も効くので作っておくと便利な一品。
そぎ切りにしたむね肉を塩麹に漬け込んで約1時間。
小麦粉をまぶしたむね肉を揚げ焼きにして、耐熱皿にお醤油、砂糖、お酢で作る南蛮タレをレンジでチンしたら玉ねぎ、ニンジンを温かいうちにタレに絡ませ、焼き上がった鶏むね肉も一緒に絡めて味をなじませます。
「鶏の南蛮漬け」はお酢も入るので夏の疲労回復効果も期待できちゃいます。
冷やして常備しておきたい夏の鶏むね肉レシピです。
いつも私たちの家計を助けてくれる鶏のむね肉。数あるレシピがありますが、今回は夏にぴったりのレシピをご紹介させていただきました。今年の夏はかなり暑くなりそうです。
暑さに負けず、美味しくビールをいただくためにも是非作ってみてくださいね。
- コーンフレークで簡単!鶏むね肉のカリカリ揚げ by松崎 恵理さん コーンフレークで簡単!鶏むね肉のカリカリ揚げ by松崎 恵理さん
- 鶏むね肉のチキンカツ 鶏むね肉のチキンカツ
- 鶏むね肉のふんわりピカタ 鶏むね肉のふんわりピカタ
- 鶏むね肉のトロミスープ 鶏むね肉のトロミスープ
- 鶏むね肉のやわらかフライドチキン 鶏むね肉のやわらかフライドチキン
- 鶏むね肉とパプリカのバジル炒め 鶏むね肉とパプリカのバジル炒め
- 鶏むね肉の生春巻き 鶏むね肉の生春巻き
- 梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ 梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ
- 鶏むね肉のからしマヨフライ 鶏むね肉のからしマヨフライ
- 鶏むね肉のふっくらピカタ 鶏むね肉のふっくらピカタ
食コラム記事ランキング
- 1 【マンネリ脱出が叶う】キュウリの炒め物レシピ3選!新しいおいしさを発見できる♪
- 2 【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・サバ・イワシ〜
- 3 【子どもからも大好評】サツマイモの人気おやつレシピ3選!簡単&一口サイズで食べやすい
- 4 エアコンで冷え切った身体に500kcal以下「ダイエット鍋献立」のススメ【太らない夜ご飯献立】
- 5 【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹でるコツも伝授♪
- 6 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選!まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 7 【殿堂入りレシピ】秋に食べたい!濃厚な「スイートポテト」〜なめらかになる裏ごし方法も紹介
- 8 カジュアルなお店からちょっとリッチな一軒まで! おいしいイタリアン・フレンチ5選|長野
- 9 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 10 「アボカドだけ」でできる簡単人気レシピ10選 副菜にもおつまみにも【材料1つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
-
【マンネリ脱出が叶う】キュウリの炒め物レシピ3選!新しいおいしさを発見できる♪ 1【マンネリ脱出が叶う】キュウリの炒め物レシピ3選!新しいおいしさを発...
-
【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・サバ・イワシ〜 2【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・...
-
【子どもからも大好評】サツマイモの人気おやつレシピ3選!簡単&一口サイズで食べやすい 3【子どもからも大好評】サツマイモの人気おやつレシピ3選!簡単&一口サ...
-
エアコンで冷え切った身体に500kcal以下「ダイエット鍋献立」のススメ【太らない夜ご飯献立】 4エアコンで冷え切った身体に500kcal以下「ダイエット鍋献立」のス...
-
【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹でるコツも伝授♪ 5【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹で...
最新のおいしい!
-
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい!
hansさん 09/25
-
簡単なのに本格的!やわらか豚肉のチンジャオロース
簡単なのに本格的!やわらか豚肉のチンジャオロース がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
基本のワンタンスープ シンプルでおいしい
基本のワンタンスープ シンプルでおいしい がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
秋のサラダ
秋のサラダ がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
カボチャグラタン
カボチャグラタン がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
漬けて焼くだけ簡単!鶏手羽中の塩焼き
漬けて焼くだけ簡単!鶏手羽中の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
プリプリエビカツ
プリプリエビカツ がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
旨味がしみわたる!具だくさんの基本の豚汁
旨味がしみわたる!具だくさんの基本の豚汁 がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
木綿豆腐のミョウガ和え
木綿豆腐のミョウガ和え がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
鶏肉のバルサミコソテー
鶏肉のバルサミコソテー がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
チーズ餅巾着
チーズ餅巾着 がおいしい!
ゲストさん 09/25
-
カボチャスープ
カボチャスープ がおいしい!
ゲストさん 09/25
ウーマンエキサイト特集