栄養満点「うなぎ」で猛暑を乗り切る!ご飯・おかず・麺にアレンジの23選
暑さの厳しい夏の土用。この時期にスーパーに並ぶのが「うなぎ」!うなぎは丼だけじゃなく、お寿司やオムライス、炒め物や和えもの、パスタや素麺などにアレンジしてもとっても美味しいんですよ。今回は栄養満点のうなぎをとことん楽しむレシピをご紹介します!
2024年7月23日(火)
うなぎ&ご飯!黄金の組み合わせを楽しんで♪
- 市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重
市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重
簡単にふっくら美味しいうな重を作ることができます。ウナギ蒲焼きを炊きたてご飯の上にのせて蒸す事でふっくら仕上がります! 20分 542Kcal
- ひと手間でおいしい!ウナギのひつまぶし
ひと手間でおいしい!ウナギのひつまぶし
名古屋名物ひつまぶしをおうちで。ウナギを酒蒸ししてから焼くのでふっくら柔らか! 10分
- ウナギオムライス
ウナギオムライス
ウナギ丼ならぬウナギオムライス!ウナギ蒲焼きはトースターで焼くと、皮はパリッと、中はふっくら仕上がりますよ! 20分 521Kcal
- ウナギの棒寿司
ウナギの棒寿司
押し型を使わない、お手軽な棒寿司です。 20分 393Kcal
- 刻みウナギの混ぜ寿司
刻みウナギの混ぜ寿司
ミョウガやキュウリの食感がアクセント。 1時間 639Kcal
- ウナギの巻き寿司
ウナギの巻き寿司
ウナギの蒲焼きで手軽に作る2種類の太巻きです。 30分 658Kcal
- 二度おいしい!ふっくらウナギ蒲焼きの炊き込みご飯
二度おいしい!ふっくらウナギ蒲焼きの炊き込みご飯
ふっくらしたウナギの炊き込みご飯です。一緒に作ったスープでお茶漬け風にするとまた違った味が楽しめます! 40分 783Kcal
- ウナギご飯の冷製トロロ茶漬け
ウナギご飯の冷製トロロ茶漬け
汗をかくと"気"が失われると言われています。ウナギと長芋で"気"を補うパワーチャージメニューです。 15分
- ウナギとゴーヤのライスサラダ
ウナギとゴーヤのライスサラダ
カリッと焼いたウナギが香ばしい。ドレッシングに粉山椒を加えるのがポイント。 20分 442Kcal
- 洋風ウナギ丼
洋風ウナギ丼
ウナギを赤ワインをベースに洋風のタレでいただきます。お酒とはひと味違った風味が楽しめます。 20分 625Kcal
和洋中!色々楽しめるうなぎのおかずレシピ
- ウナギとニラの卵とじ
ウナギとニラの卵とじ
ウナギとニラでスタミナチャージ。夏バテを乗り切る一品です。 20分 401Kcal
- ウナギと野菜のスタミナ炒め
ウナギと野菜のスタミナ炒め
ウナギとニンニクの芽を使ったピリ辛炒めです。 20分 386Kcal
- ゴーヤとウナギの白和え
ゴーヤとウナギの白和え
脂っこいウナギもゴーヤと和えればサッパリとした味に。 20分 202Kcal
- ウナポテグラタン
ウナポテグラタン
ニンニクを少し加えるのがポイント。ウナギ蒲焼きとクリーミーなポテトがよく合います。 20分 492Kcal
- ウナギチャンプルー
ウナギチャンプルー
沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に!! 15分
- ウナギの春巻き
ウナギの春巻き
ウナギ蒲焼きとチーズがよく合います! 15分
- ウナギとナスのピリ辛酢みそ和え
ウナギとナスのピリ辛酢みそ和え
お肌や髪を美しく保つビタミンAやビタミンEが多く含まれているウナギと、季節のナスを使ったピリ辛酢みそ和えです。 10分 310Kcal
- ウナギのピカタ
ウナギのピカタ
このまま丼にしてもおいしいですね。 10分 203Kcal
うなぎmeets麺!新しい組み合わせを召し上がれ
- ウナギの素麺ペペロンチーノ
ウナギの素麺ペペロンチーノ
パスタの代わりに素麺を使ってペペロンチーノに。ウナギとニンニクの組み合わせで夏バテ知らずの一品です。 20分
- ウナギ入り焼きそば
ウナギ入り焼きそば
ウナギの蒲焼きと錦糸卵を中華麺にのせて、豪華な焼きそばに! 30分 640Kcal
- そばとウナギのサラダ
そばとウナギのサラダ
スタミナ食品として知られるウナギをビタミン、ミネラルが豊富なそばと組み合わせてサラダ仕立てに。 30分
- ウナたまぶっかけ素麺
ウナたまぶっかけ素麺
ウナギとキュウリ、薬味に温泉卵をからめて豪快に召し上がれ。 20分 623Kcal
- ウナたま素麺チャンプルー
ウナたま素麺チャンプルー
ウナギの蒲焼きを入れた素麺チャンプルーを食べて元気モリモリに!ニンニクの芽の代わりにゴーヤを使ってもおいしくできます。 15分
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