ドレッシング、参考にしました。辛さ、甘さ、酸味のバランスが良くてシャキシャキ大根が進むお味でした。他のサラダにも合いそうです。
イイネ!
2
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太鼓判 10+ おいしい!
シャキシャキ大根サラダ
練りからし入りのドレッシングが美味! 大根をたくさん頂けます。
下準備
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大根は皮をむき、スライサー等で縦せん切りにして冷水に放つ。
大根が太い場合は4cmの縦半分を使ってください。
-
貝われ菜は水洗いし、根元を切り落とす。大根と合わせてシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
プチトマトはヘタを取り、水洗いして縦半分に切る。
-
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
食べる直前に、器に大根、貝われ菜、プチトマトを盛り、<ドレッシング>をかけてかつお節を振る。
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