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白玉きな粉汁粉

白こしあんにきな粉を加えて、風味の良いお汁粉に。モチモチとした食感の白玉団子が入ればお腹も満足。

材料 ( 2 人分 )

きな粉

 大さじ2

牛乳

 120ml

<白玉団子>

水

 適量

ジャンル:
和菓子 / だんご
種別:
デザート
公開日:
2010年11月22日
更新日:
2011年04月04日

作り方

  1. 1

    <白玉団子>を作る。白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練る。小さく丸めて中央を少し凹ませ、湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたら30秒ほどゆでて水に放ち、粗熱を取る。

  2. 2

    鍋にきな粉、白こしあんを入れて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、中火で温める。

  3. 3

    器に(1)の<白玉団子>を入れ、(2)を注ぐ。

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