材料も作り方もシンプルですぐ作れて大助かり!レモンや生姜、七味唐辛子をプラスしても美味しいと思います☆
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ネギ塩豚の丼
シンプルだけどあきない美味しさ。
材料
(
2
人分
)
豚ロース肉
(薄切り)140gワケギ
1〜2本<調味料>
酒
小さじ1砂糖
小さじ1/8塩
小さじ1/4サラダ油
小さじ1/2粗びき黒コショウ
適量ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016年09月19日
- 更新日:
- 2016年09月13日
下準備
-
豚ロース肉はひとくち大に切る。ワケギは根元を切り落とし、小口切りにする。
作り方
-
1
ボウルに豚ロース肉と<調味料>の材料、ワケギを混ぜ合わせて10分置く。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、中火で(1)を炒める。器にご飯を盛り、ネギ塩豚をのせ、粗びき黒コショウを振る。
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崎野 晴子
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photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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