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極上の口どけ!アメリカで出会ったチーズケーキ by MAKOさん(田中 雅子さん)
"アメリカ生まれのケーキ、チーズケーキです。このレシピは簡単なのにふわっふわで本当においしいですよ!しっかり生クリームを泡立てるのがこのレシピのポイントです! "
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下準備
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クリームチーズとバターは常温で柔らかくもどす。
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生クリームは泡立てておく。
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オーブンを170°Cに予熱しておく。
作り方
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1
ボウルにクリームチーズとバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。
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2
(1)に砂糖を数回に分けて入れ、混ぜる。さらに溶き卵も加えて混ぜる。
-
3
振るった薄力粉を入れ、泡立て器からゴムベラに変えてサックリ混ぜる。
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4
泡立てた生クリームを入れサックリ混ぜる。
-
5
型に流し入れ170°Cに予熱しておいたオーブンで約50〜60分焼いてできあがり。
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MAKO(田中 雅子)
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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