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アボカドのパスタサラダ

クリーミーなパスタサラダ。完熟したアボカドがおすすめ。

アボカドのパスタサラダ

15分
190Kcal

レシピ制作: 西川綾

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材料 ( 2 人分 )

サラダパスタ

20g

エビ

4尾

アボカド

1/4個

プチトマト

2個

<ドレッシング>

マヨネーズ

大さじ1

プレーンヨーグルト

大さじ1/2

ワサビ

小さじ1/2

塩

少々

粗びき黒コショウ

少々

ジャンル:: 洋食 / サラダ
種別:: 副菜
公開日:: 2015年06月29日
更新日:: 2015年06月22日

作り方

アボカドのパスタサラダの作り方1

1
エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗って分量外の酒の入った熱湯でゆでる。ザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。
アボカドのパスタサラダの作り方2

2
アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
アボカドのパスタサラダの作り方3

3
<ドレッシング>の材料をボウルに混ぜ合わせ、エビ、アボカドを加えて和える。
アボカドのパスタサラダの作り方4

4
たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れてパスタを加え、袋の指定時間ゆで、ザルに上げて、(3)と混ぜ合わせる。
アボカドのパスタサラダの作り方5

5
(4)を盛り、半分に切ったプチトマトを添える。

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西川綾

レシピ制作 西川綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

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2017年10月16日(月) ヒカルさん

あるもので急遽作ったので彩りが寂しいですが...アボカドのコクが強いかと思いきや、わりとさっぱりと食べられるパスタサラダですね!

イイネ!
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