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抹茶バナナミルクカン
粉寒天ですぐに固まる簡単デザート。小豆はビタミンB1を多く含み、疲労回復効果も!
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下準備
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大きめのボウルに砂糖大さじ1/2と抹茶を混ぜ合わせ、分量外のお湯大さじ1を加えて溶く。
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バナナは縦4等分に切り、さらに幅1.5cmに切る。
作り方
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1
鍋に水、残りの砂糖、粉寒天を入れて溶かし、よく混ぜながら、煮たった状態で1分煮る。
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2
抹茶のボウルに(1)を少しずつ加えて混ぜ合わせ、牛乳も加えて混ぜ合わせる。
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3
器の内側を水でぬらし、バナナとゆで小豆を各々半量入れ、(2)も半量流し入れる。表面が少しかたまりかけたら、残りのバナナとゆで小豆を入れて残りの(2)を流し、冷蔵庫で冷やしかためる。
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