ゴマ油と冷ややっこも合いますね!小魚も食べられて、おつまみにもなるおいしい一品になりました!暑くなってきたのでまた作りたいと思います!
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青ネギとジャコの冷ややっこ
おつまみにもピッタリ!ゴマ油の香りが効いた、サラダ感覚の冷ややっこです。
作り方
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1
青ネギは根元を切り落とし、斜め薄切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。<青ネギとジャコの和えもの>の材料を和える。
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2
豆腐を半分に切り器にのせる。<青ネギとジャコの和えもの>を上にのせ、白ゴマを振る。
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吉田 朋美
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photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
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みんなのおいしい!コメント
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青ネギとジャコの冷ややっこイイネ!1
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青ネギとジャコの冷ややっこ
アレンジして厚揚げにのせてみました。美味しかったです。じゃこや野菜、大豆製品はヘルシーなのでまた作りたいです。
イイネ!0
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