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キュウリのゴママヨ和え

材料 ( 4 人分 )

少々

モヤシ

1/2袋

<ゴママヨ>

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2002年12月29日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • キュウリは薄い輪切りにし、塩少々をからめ、しんなりすれば水洗いして水気を絞る。

  • モヤシはできれば根を取り、水に放ってパリッとすればザルに上げ、熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れればしっかり水気をきる。

  • チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルにちりめんじゃこを入れ、熱湯をかけて塩分を抜き、しっかり水気をきって下さい。

作り方

  1. 1

    ボウルに<ゴママヨ>を混ぜ合わせ、キュウリ、モヤシ、チリメンジャコを和える。

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