アボカドコロッケの作り方1

1
マッシュポテトの素に熱湯を加えて混ぜ、粗熱が取れたらひとくち大に切ったアボカド、マヨネーズを加える。アボカドをつぶし、塩コショウで味を調える。
アボカドコロッケの作り方2

2
(1)を4等分に分けて小判型に形を整え、<衣>の小麦粉、溶き卵、合わせておいたパン粉と粉チーズをつける。
アボカドコロッケの作り方3

3
170°Cの揚げ油で色よく揚げる。

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西川綾

レシピ制作 西川綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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