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簡単!ビールに合う定番ジャーマンポテト

ドイツの名物のジャーマンポテトです。簡単、ホクホクで美味しい。ビールに合います。ウインナーをベーコンにしてもOK。スパイスを効かせたいならカレーパウダーを振るのもオススメ。

材料 ( 2 〜 3 人分 )

サラダ油

大さじ1

ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2008年11月24日
更新日:
2021年05月12日

下準備

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭いたジャガイモを炒める。

  2. 2

    ジャガイモ全体に軽く焼き色がついたらウインナーを入れてさらに炒める。

  3. 3

    フライパンの蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。時々上下を返し、焦げないようにする。

  4. 4

    ジャガイモに竹串がスッと通ったら塩コショウで味を調える。器に盛り、粒マスタードを添える。

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MAKO(田中 雅子)
レシピ制作 MAKO(田中 雅子)

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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