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豚しゃぶサラダ

豚しゃぶを水菜と一緒にゴマドレッシングでいただきます。

材料 ( 2 人分 )

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)150g

適量

水菜

1株

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2016年02月29日
更新日:
2016年02月25日

下準備

  • 水菜は根元を切り落とし長さ3cmに、プチトマトは半分に切る。紫玉ネギは薄切りにしてサッと水にさらし水気をきる。黃パプリカは薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、酒を加える。豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。

  2. 2

    皿に水菜、紫玉ネギ、黃パプリカを盛り、豚肉をのせてプチトマトを飾る。食べる時にゴマドレッシングをかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ )

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • 豚しゃぶサラダ

    野菜がきゅうりしかなく、彩りが寂しいですが、きゅうりと一緒にさっぱりと食べれました。ごまだれがとても相性が良かったです。簡単だし、暑い日にもピッタリで、毎日でも食べたいと思いました。

  • 豚しゃぶサラダ

    豚しゃぶは柔らかく、野菜も彩りが良い♪私はパプリカを黄と赤の2つ入れました!ごまドレッシングの代わりに、スパイシーなコブサラダドレッシングを使用したら、とてもよく合い美味しかったです!

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