ささ身のピリ辛サラダの下準備1

鶏ささ身は縦半分に切って筋を取り、耐熱皿に並べ、酒と塩を振りかける。ラップをして電子レンジで3分位加熱し、そのまま冷ます。冷めたら食べやすい大きさに手で裂く。電子レンジは600Wを使用しています。
サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦4等分に切る。
<ピリ辛ダレ>の白ネギは縦に4〜5本切り込みを入れ、みじん切りにする。ニンニクは縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、みじん切りにする。

作り方

ささ身のピリ辛サラダの作り方5

1
ボウルに<ピリ辛ダレ>の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身を加えて全体に混ぜ合わせる。
ささ身のピリ辛サラダの作り方6

2
器にサニーレタスを盛り、(1)をのせてプチトマトを添える。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

ささ身のピリ辛サラダ

2016年8月9日(火) ぷるぷるさん

ささみはレンジで出来たので、手間がかからず簡単でした。みつばをプラスしました。とても香りがよかったです。ピリ辛ダレで食欲が進み、たくさん野菜を食べれました。

イイネ!
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