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珍珠奶茶〜タピオカミルクティー〜

丁寧に淹れたミルクティーともちもちのタピオカが楽しい、デザートドリンクです。

材料 ( 2 人分 )

紅茶

(ティーバッグ)2個

熱湯

100ml

牛乳

300ml

砂糖

大さじ2.5

黒タピオカ

大さじ2

ジャンル:
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別:
飲み物
公開日:
2016年04月25日
更新日:
2016年04月21日

下準備

作り方

  1. 1

    耐熱カップに、ティーバッグを入れ、半量の熱湯を注いで1分ほど置く。

  2. 2

    残りの熱湯、牛乳、砂糖を鍋に入れて、混ぜ溶かしながら沸騰直前まで加熱する。(1)に注いで3分ほど置き、ティーバッグを取り出す。冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、準備した黒タピオカを入れて時々混ぜながら3分ゆでる。

  4. 4

    ザルに上げて水洗いしてぬめりを取る。水気を切ってグラスに入れ、(2)を注ぐ。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ )

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • 珍珠奶茶〜タピオカミルクティー〜

    茶葉から入れたミルクティーは格別でした。タピオカにはミルクティーがピッタリです。いろんな種類の茶葉でもミルクティーを作って試してみたいです。

  • 珍珠奶茶〜タピオカミルクティー〜

    タピオカを茹でるのがちょっと面倒でしたが、意外と簡単にできました。台湾で飲んだミルクティーの味が再現できて感動です。

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