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春菊ナムル

春菊のゆで時間は短めに。ほろ苦さとゴマ油の香りが食欲をそそります。

材料 ( 2 人分 )

少々

<調味料>

ゴマ油

小さじ1

粉唐辛子

少々

適量

ジャンル:
エスニック料理 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2016年01月25日
更新日:
2016年01月20日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩を加えて春菊をサッとゆでる。水に放ち、粗熱を取ってザルに上げて水気を絞り、長さ3cmに切る。

  2. 2

    春菊を<調味料>で和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

  • 春菊ナムル

    ナムルといえば、いつもモヤシしか作ったことがなかったので、春菊は初挑戦でした!春菊の香りがごま油の風味に思った以上にマッチしていて、本格的な味でおいしかったです、

  • 春菊ナムル

    ナムルにするとは意外でした。
    茹でて和えるだけなので、とても簡単☆
    たくさん消費出来るので助かります!

  • 春菊ナムル

    春菊とにんにくでどうなるかと思いきや、どちらも主張し過ぎずちょうど良いです!香草が好きな方には是非おすすめしたくなります( ^ω^ )

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