おだしたっぷり卵焼きの作り方3

1
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。<卵液>の1/4量を流し入れ、菜ばしで向こう側に寄せる。
おだしたっぷり卵焼きの作り方4

2
空いた所にサラダ油をひき、残りの<卵液>の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になったら手前に巻き、同様に2回くり返す。
おだしたっぷり卵焼きの作り方5

3
巻きすに巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。
おだしたっぷり卵焼きの作り方6

4
器に盛り、作り置き甘酢を混ぜ合わせた大根おろしを添え、お好みでしょうゆをかけていただきます。

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杉本亜希子

レシピ制作 杉本亜希子

( ブログ / HP )

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

おだしたっぷり卵焼き

2017年12月26日(火) sakusakuさん

ダシがたっぷりなので、焼いたばかりはとでも柔らかくフカフカで切ると崩れそうでした。冷めてもおいしいので次回はお弁当のおかずにしようと思います。

イイネ!
0
おだしたっぷり卵焼き

2017年1月15日(日) さばこっこさん

だし汁がたっぷりで焼き上がりはプルプルふわふわで、とても好みの味です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにしました。色々入れるのも美味しいですが、やはりシンプルは飽きないですね。

イイネ!
2
おだしたっぷり卵焼き

2015年3月30日(月) ハルさん

美味しかったです!!だしがきいててこの味が癖になるような感じでした!!

イイネ!
1

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