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コーンのサクサク揚げ

材料 ( 4 人分 )

水煮コーン

(缶)1缶(1缶130g入り)

<衣>

薄力粉

大さじ3〜4

適量

揚げ油

適量

ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2006年06月06日
更新日:
2013年07月19日

下準備

  • 水煮コーンはザルに上げる。

  • 揚げ油をフライパンに1cm位の深さ位入れ、170°Cに温めておく。

作り方

  1. 1

    ボウルにコーン、<衣>を加えてサッと混ぜ合わせ、全体に固まる位まで水を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    大きめのスプーンですくって、170°Cの油へそっと落とし、固まったら返して、両面色よくカリッと揚げる。器に盛り付け、お好みで塩コショウやトマトケチャップでいただきます。

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