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カブの塩昆布和え

梅肉を合わせて、サッパリといただきます。

カブの塩昆布和え

20分
31Kcal

レシピ制作: 保田美幸

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材料 ( 2 人分 )

カブ

2個

カブの葉

1〜2個分

塩

少々

塩昆布

大さじ1

梅肉

小さじ1

ジャンル:: 和食 / 漬けもの
種別:: 副菜
公開日:: 2018年10月26日
更新日:: 2018年10月22日

下準備

カブの塩昆布和えの下準備1

カブは葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、さらに縦厚さ5mmに切る。カブの葉は塩ゆでして冷水に放ち、粗く刻む。

作り方

カブの塩昆布和えの作り方2

1
ボウルにカブ、カブの葉、塩昆布、梅肉を入れて和え、10〜15分置いてカブがしんなりしたら器に盛る。

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保田美幸

レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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