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リンゴとクルミのサラダ

15分
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材料 ( 4 人分 )

リンゴ

1個

塩

(洗う用)大さじ1

セロリ

1本

クルミ

大さじ4

<ドレッシング>

作り置き甘酢

大さじ3 作り方 >>

レモン汁

1/2個

リンゴ

(すりおろし)1/2個

オリーブ油

大さじ1

ミントの葉

適量

ジャンル:: 洋食 / サラダ
種別:: 副菜
公開日:: 2006年04月03日
更新日:: 2013年07月25日

下準備

リンゴとクルミのサラダの下準備1

リンゴは皮ごと優しく塩で洗って水洗いし、縦6〜8つのくし切りにして、芯を取って食べやすい大きさに切る。
セロリは葉を切り落とし筋を引いて、リンゴくらいの大きさに切って熱湯に入れ、すぐにザルに上げ、水洗いして水気をしっかり切る。
クルミはフライパンで香ばしく炒っておく。
<ドレッシング>を混ぜ合わせる。

作り方

リンゴとクルミのサラダの作り方5

1
<ドレッシング>のボウルにリンゴ、セロリ、クルミを混ぜ合わせて器に盛り分ける。あったらミントの葉を飾る。

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