ふわふわタラのフライパン焼きの作り方4

1
タラとエビ、ひとくち大に切ったハンペンをフードプロセッサーに酒と共に入れ、ペースト状にする。ペースト状になったら卵黄、片栗粉、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。
ふわふわタラのフライパン焼きの作り方5

2
フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、(1)を入れて平らにし、蓋をして両面に焼き色がつくまで焼く。
ふわふわタラのフライパン焼きの作り方6

3
食べやすい大きさに切って器に盛り、香菜、<ソース>を添える。

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ふわふわタラのフライパン焼き

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タラ

エビ

ハンペン

酒

卵黄

片栗粉

塩コショウ

サラダ油

チリソース

マヨネーズ

パクチー(香菜)

下準備

作り方

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