Ylang-Ylang-Öl

Mit Ylang-Ylang-Öl bezeichnet man verschiedene ätherische Öle, die mit unterschiedlichen Destillationstechniken aus unterschiedlichen Blütenvarietäten des tropischen Ylang-Ylang-Baumes gewonnen werden.^[1]

Ein ähnliches Öl (Champacaöl) liefert Magnolia champaca .^[2] Es darf nicht verwechselt werden mit Champaca- oder Guajakholzöl, welches von Bulnesia sarmientoi oder von Guaiacum officinale und Guaiacum sactum stammt.^{[3] [4] [5]}

Aus den Blüten von Cananga odorata wird Ylang-Ylang-Öl (FEMA 3119^[6] ) durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Es werden hierfür die niederen Fraktionen verwendet.^{[5] [7]}

Die Destillation erfolgt fraktioniert. So ergeben sich mehrere Qualitäten (Extra Superior, I, II und III) des Öls, je nachdem wie lange destilliert wird. Entsprechend ist Extra gelblich-ölig mit süß-blumigem Duft, während III ein gelbes Öl mit süß-blumigem Holzgeruch darstellt. Der kommerzielle Hauptproduktionsort ist auf Madagaskar und den Komoren und es werden nur die dort wachsenden Varietäten verwendet.

Die intensiveren Duftstoffe in den ersten Fraktionen sind p-Kresylmethylether (5–16 %), Methylbenzoat (4–9 %), (−)-Linalool (7–24 %), Benzylacetat (5,5–17,5 %) und Geranylacetat (2,5–14 %). Die in den minderwertigeren Fraktionen in höherem Maß enthaltenen Inhaltsstoffe sind Sesquiterpene wie Caryophyllen, Germacren-D und (E,E)-α-Farnesen (insg. bis zu 70 % in III). Die Dichte liegt bei 0,95–0,975 (Extra) bzw. 0,905–0,925 (III).^[9]

Ylang-Ylang-Öl wird bei der Herstellung von Parfüms (zum Beispiel Chanel No 5 ), parfümierten Seifen und bei der Aromatherapie verwendet. In vielen Ländern gilt es als Heilöl. Auch in Lebensmitteln wie Speiseeis, Süßigkeiten und Kaugummi wird es eingesetzt.^[1]

Das Kanangaöl (Canangaöl, FEMA 2232^[10] ) wird ebenfalls aus den Blüten des Ylang-Ylang destilliert, allerdings aus anderen Fraktionen. Nur die höheren Fraktionen oder auch das Gesamtdestillat.^{[4] [5] [7]} In Kosmetikprodukten wird es in der Liste der Inhaltsstoffe als CANANGA ODORATA FLOWER CERA (INCI)^[11] aufgeführt.

In seiner Zusammensetzung ist das Kanangaöl dem Ylang-Ylang-Öl ähnlich. Neben 2-Phenylethanol, Geraniol, Nerol und Nerolidol enthält es noch größere Mengen der Sesquiterpen-Kohlenwasserstoffe, aber nur sehr wenig Methylbenzoat und Benzylacetat.^[1] Die Dichte liegt bei 0,906–0,923, der Brechungsindex bei 1,4950–1,5050.^[12]

Die Verwendung des Kanangaöls ist ähnlich dem Ylang-Ylang-Öl. Der geringere Ester-Gehalt begünstigt Kanangaöl für den Einsatz in Seifenparfüms.^[1]

1. ↑ ^{a b c d} Eintrag zu Ylang-Ylang-Öle. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 24. April 2017.
2. ↑ Fred Winter: Handbuch der gesamten Parfumerie und Kosmetik. Zweite Auflage, Springer, 1932, ISBN 978-3-662-01812-5 (Reprint), S. 55 ff.
3. ↑ R. Hänsel, K. Keller, H. Rimpler: Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis. 5. Auflage, Drogen: E–O, Springer, 1993, ISBN 978-3-642-63427-7 (Reprint), S. 350.
4. ↑ ^{a b} George A. Burdock: Fenaroli’s Handbook of Flavor Ingredients. Fifth Edition, CRC Press, 2005, ISBN 0-8493-3034-3, S. 244 f, 737 f, 1334, 1911 ff.
5. ↑ ^{a b c} E. Gildemeister: Die ätherischen Öle. 3. Auflage, 2. Band, Schimmel, 1929, S. 559–563, 579–593, 910 ff, online auf publikationsserver.tu-braunschweig.de, abgerufen am 21. September 2019.
6. ↑ Eintrag zu FEMA 3119 in der Datenbank der Flavor and Extract Manufacturers Association of the United States .
7. ↑ ^{a b} B. Fischer, C. Hartwich: Hagers Handbuch der Pharmaceutischen Praxis. Zweiter Band, Springer, 1902, ISBN 978-3-642-50373-3 (Reprint), S. 1068.
8. ↑ ^{a b} Eintrag zu Ylang ylang flower oil bei thegoodscentscompany.com, abgerufen am 24. April 2017.
9. ↑ H. Surburg, J. Panten: Common Fragrance and Flavor Materials: preparation, properties, and uses. Wiley-VCH, Weinheim 2006, ISBN 3-527-31315-X, S. 237 f.
10. ↑ Eintrag zu FEMA 2232 in der Datenbank der Flavor and Extract Manufacturers Association of the United States .
11. ↑ Eintrag zu CANANGA ODORATA FLOWER CERA in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 11. Dezember 2021.
12. ↑ ^{a b c} Eintrag zu Cananga oil bei thegoodscentscompany.com, abgerufen am 24. April 2017.

• Gesundheitsschädlicher Stoff bei Verschlucken
• Hautreizender Stoff
• Sensibilisierender Stoff
• Augenreizender Stoff
• Ätherisches Öl