Benutzer:Michael.Kramer/Raasay Distillery
| Raasay | |
|---|---|
| Land | Schottland Schottland |
| Region | Islands |
| Geographische Lage | 57° 21′ 7,3′′ N, 6° 4′ 27,2′′ W 57.352031126123-6.0742193197784Koordinaten: 57° 21′ 7,3′′ N, 6° 4′ 27,2′′ W |
| Typ | Malt |
| Status | aktiv |
| Eigentümer | R&B Distillers |
| Gegründet | 2014 |
| Gründer | Bill Dobbie & Alasdair Day |
| Wasserquelle | Tobar na ba baine spring and |
| Washstill(s) | 1 ×ばつ 12.300 l |
| Spiritstill(s) | 1 ×ばつ 12.900 l |
| Produktionsvolumen | 940.000 l |
| Website | raasaydistillery.com |
Raasay Distillery ist eine Whiskybrennerei auf der Insel Raasay, einer der Inneren Hebriden in Schottland. Sie wurde im Jahr 2014 gegründet und ist damit eine junge Brennerei in Schottland.
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten ]Die Idee zur Gründung der Raasay Distillery entstand aus der Vision einer Gruppe von Investoren, die von der natürlichen Schönheit der Insel Raasay fasziniert waren und das Potenzial für eine Whiskybrennerei erkannten. Die Bauarbeiten begannen 2016, und im Jahr 2017 wurde die Destillerie offiziell eröffnet.
Produktion: Die Raasay Distillery ist eine sogenannte "boutique" Brennerei und produziert handwerklich hergestellten Single Malt Scotch Whisky. Die Brennerei verwendet lokale Gerste von den Highlands und verwendet traditionelle Herstellungsmethoden, um qualitativ hochwertigen Whisky herzustellen. Das Wasser für die Produktion stammt aus einer eigenen Quelle auf der Insel Raasay, das als wichtiger Bestandteil für den Charakter des Whiskys gilt.
Die Raasay Distillery verfügt über eine Kombination von Pot Stills und einer Column Still, was ihr ermöglicht, eine breite Palette von Whiskys zu produzieren. Die Destillerie hat auch eigene Lagerhäuser, in denen der Whisky während der Reifung seine Aromen und Geschmacksnoten entwickelt.
Besucherzentrum: Die Raasay Distillery bietet Besuchern die Möglichkeit, die Produktionsstätten zu besichtigen und mehr über den Herstellungsprozess des Whiskys zu erfahren. Das Besucherzentrum umfasst eine Ausstellung über die Geschichte des Whiskys und der Brennerei sowie Verkostungsräume, in denen verschiedene Whiskysorten probiert werden können. Besucher haben auch die Möglichkeit, an geführten Touren teilzunehmen und mehr über die Geschichte und Kultur der Insel Raasay zu erfahren.
Whiskysorten: Die Raasay Distillery hat bereits eine Reihe von eigenen Abfüllungen auf den Markt gebracht. Obwohl der eigene Whisky der Brennerei noch jung ist und Zeit braucht, um zu reifen, wurden bereits limitierte Editionen und exklusive Abfüllungen veröffentlicht, um das Interesse der Whiskyliebhaber zu wecken.
Die Zukunft: Die Raasay Distillery strebt danach, sich als angesehene Brennerei in der schottischen Whiskyindustrie zu etablieren. Mit dem Fokus auf handwerkliche Herstellung und hochwertige Zutaten zielt die Brennerei darauf ab, qualitativ hochwertige Whiskys zu produzieren, die den Charakter und die Einzigartigkeit der Insel Raasay widerspiegeln.
Mit ihrer malerischen Lage, ihrer Verbindung zur lokalen Gemeinschaft und ihrem Engagement für die traditionelle Whiskyherstellung trägt die Raasay Distillery zur Bereicherung der schottischen Whiskylandschaft bei und zieht Besucher aus aller Welt an, die die Faszination und den Charm
